执法人员对餐饮单位的餐具进行现场快检
　　本报讯 外出就餐，很多人都有拿开水烫餐饮具消毒的习惯，这一小举动，折射出来的是消费者对餐饮具“是否消过毒”还存在疑虑。不过，细心的市民会发现，最近，石狮部分商家的就餐区已张贴了“餐具消毒”警示标语和投诉电话，邀请消费者进行监督。就在几天前，闽南理工学院后勤处还自行采购了快检试剂，开展餐饮具及食用油相关项目的自检工作，防止因餐饮具消毒不到位而导致的餐饮具不洁净，造成病菌、病毒交叉传染，危害学生群体身心健康。这是在市市场监管部门引导下，我市高校首次进行餐饮具消毒自检自查的尝试，也是近期市市场监督管理部门深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，对群众关心的热点难点问题的着力解决。
　　此前，市市场监督管理局将餐饮行业使用的餐饮具作为监管重点，结合开展的深化全国文明城市创建、十大专项“小型餐馆专项整治提升”等重点工作，不断加大监管力度，对全市餐饮服务单位餐饮具消毒情况开展专项整治，切实提升餐饮具管理水平。
　　10月中旬，根据群众反映“有商家餐饮具清洗消毒不规范”的情况，市市场监督管理局再度抽调人员组成专项行动小组，以德辉、泰禾、世茂三大商圈为重点区域，在全市开展餐饮行业餐饮具清洗消毒专项整治工作。同时以群众关切的校园食品安全为重要切入点，加大对校园周边餐饮店餐饮具清洁消毒的突击检查，张贴餐具消毒警示标语，将投诉举报热线12315予以上墙，邀请消费者对商家的餐具消毒情况展开监督。
　　目前，市市场监管部门已对179家餐饮服务单位进行检查。经快检筛查，洁净度不合格的有27家，执法人员对这些商家以及消毒设施老旧、损坏或未使用消毒设施进行餐饮具清洁消毒的商家当场责令改正，并予以警告处罚，对拒不改正的3家商户进行立案查处。
　　“我们通过依法查处一批，公开曝光一批餐饮具消毒不合格单位，引导餐饮行业自觉规范做好餐饮具清洗消毒工作。对采购和使用不合格餐饮具的商家我们予以严厉惩处，对餐饮具不消毒或流于形式、消毒不符合规范等行为我们要依法打击，解决人民群众关心的餐饮行业餐具消毒问题，防止食源性传染病的传播和有害因素对人体的危害。”市市场监管局相关负责人表示。
　　近期，市市场监管部门还组织了“回头看”督查，市市场监管局各基层所也仍将继续督促这一工作，为广大消费者持续营造安全、放心的就餐环境。
　　（记者 谢艳 通讯员 徐宁）