石狮市市场监管局开展节前冷链食品安全检查
时间:2022-01-29 15:40 浏览量:

   为及时排查冷链食品安全隐患,保障辖区群众度过一个平安祥和的春节,连日来,石狮市市场监管局开展节前冷链食品安全检查。此次检查以水产加工户、冻库、商超、餐饮店、水果店等冷链食品加工经营单位作为重点对象,在检查中对经营者进行食品安全知识和疫情防控宣传教育,要求经营者落实好冷链食品的进货查验及索票索证、台账记录、场所消杀、人员健康管理、操作规范等制度要求。同时告诫经营者,若加工、经营进口冷链食品,须严格落实“三专”(专用通道进货、专区存放、专区售卖)、“四证”(检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测证明、食品安全信息追溯凭证)等防控指令要求,以筑牢冷链食品疫情防控防线。本次行动共检查冷链食品相关单位近三十家,发现问题9个,已责令经营者立即整改。

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