石狮市市场监督管理局组织监督抽检发现的不合格食品中,涉及我市1家经营单位。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下:
一、石狮市鑫隆食品有限责任公司的牛角咸沙拉
(一)抽检基本情况。石石狮市鑫隆食品有限责任公司的牛角咸沙拉(生产日期:2023-10-23)经抽样检验,菌落总数项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求,检验结论为不合格。
(二)对单位违法违规行为依法处罚情况。石狮市鑫隆食品有限责任公司经营不符合食品安全国家标准的产品的违法行为,违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定;石狮市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定,没收违法所得630元,并处罚款人民币50000元。(行政处理决定书编号:狮市监处罚〔2023〕5045号)。
(三)原因排查及企业整改情况。石狮市鑫隆食品有限责任公司接到不合格报告后启动召回、开展原因排查和整改,加强员工培训、落实索证索票及进货查验制度等。
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