闽政通APP近60名青年学员学做石狮美食
时间：2026-06-26 16:54
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本报讯 6月25日，由福建省关工委主办，泉州市关工委、石狮市委老干部局协办，石狮市关工委、石狮市山惠职业培训学校承办的2026省市县关工委“种子工程”美食烹饪与烘焙专项培训班在石狮开班。福建省关工委农业委副主任陈爱平，泉州市关工委常务副主任邱银富，石狮市委常委、组织部部长许顺达，市关工委主任朱贤等出席开班仪式，泉州各县市（区）近60名青年学员参加培训。
陈爱平在动员讲话中指出，“种子工程”是培育农村致富带头人的特色品牌，参训学员要勤学技艺，深耕本土饮食文化，争做带动乡亲增收的致富带头人。
据了解，本次培训为期两天，课程兼顾理论文化与实操教学。在理论培训期间，学员们跟随老师开启《世界美食之都的底蕴》理论学习，深挖闽南饮食文化；在实操教学中，学员们除了学习碗糕、润饼菜、炸醋肉、面线糊等石狮本地特色美食的制作方法外，还将学习“雪媚娘”、曲奇、创意蛋糕等烘焙品类的制作方法。主办方表示，本次活动旨在让参与培训的青年学有所成后，可以美食技能拓宽致富路，为乡村振兴注入青年活力。
（记者 刘晓娟）
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