为扎实筑牢秋季校园食品安全防线，9月20日，泉州市2026年第三季度校园食品安全跨县（市、区）交叉检查组以“四不两直、飞行检查”模式，深入我市蚶江镇峰山小学、兴客家校外配餐公司、世茂实验小学开展专项交叉检查，全方位核验校园食品安全管理成效。

　　本次交叉检查组由洛江区教育局副局长刘浥尘带队，集结泉州多地监管骨干及专业检测人员，聚焦秋季开学食堂重启关键阶段，围绕校园食品安全八大核心重点开展全覆盖、精细化检查，涵盖食堂环境消杀保洁、从业人员健康管理、库存食材清查处置、食材进货查验流程、食品仓储规范、餐用具清洗消毒、食品留样管理、膳食监督家长委员会履职情况，并同步延伸检查校外供餐企业食品安全全链条管控情况，全面排查校园供餐风险隐患。　　检查中，检查组直奔各校食堂后厨操作间、食品仓库、洗消区域、专用留样间等重点区域，细致查看环境卫生、设备运行、分区操作、食材储存等现场管理情况，现场逐项核对食品安全台账记录。针对检查中发现潜在风险问题，检查组现场指导、及时纠偏，推动受检单位把“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落到实处，杜绝制度空转、台账虚设。

　　我市各校严格落实家校协同监督机制，主动开放食堂管理监督渠道，膳食监督家长委员会全程参与监督检查工作。各校校长常态化落实陪餐制度，在开学第一餐深入食堂、走进学生餐桌，面对面倾听学生对菜品口味、餐食分量、营养搭配的意见建议，以透明化、常态化监督护航校园餐桌安全的做法获得检查人员的充分肯定。

　　以检促改，以查提质。针对本次交叉检查排查出的问题，我市第一时间建立问题清单、责任清单、整改清单，严格落实立行立改、限时整改、闭环销号的整改机制，细化整改举措、明确整改时限、压实整改责任，确保所有隐患清零见底、不留死角、不留盲区。

　　下一步，石狮市将以此次市级交叉检查为契机，坚持问题导向、结果导向相结合，持续深化教育、市场监管等多部门联动监管，常态化开展校园食品安全隐患排查整治，不断细化食堂规范化管理、强化从业人员管理、固化家校共治监督模式，持续织密秋季校园食品安全防护网，用严谨细致的工作，全力守护全体师生的“舌尖上的安全”。