闽政通APP石狮市市场监督管理局召开2024年高考学校卫生健康和食品安全工作提醒会
时间：2024-06-03 00:50
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为切实保障2024年高考期间广大考生的饮食安全，为全市高考学子提供一个安全、健康的饮食环境，6月3日，石狮市市场监管局联合教育局、卫健局、疾控中心，共同召开2024年高考学校卫生健康和食品安全工作提醒会。市市场监管局、教育局、卫健局、疾控中心分管领导及主要负责人、各相关市场监督管所、涉高考中学学校负责人及供餐企业负责人参加此次会议。
会上，各部门就前期排查情况通报了存在的的风险隐患，并对食品安全及卫生健康方面作出强调部署，要求学校加强食品安全管理，落实各项食品安全管理制度，加强从业人员培训、食品采购验收、加工操作规范、食品留样、餐饮具清洗消毒、虫鼠害防治等重点环节的管理，做到食品搭配营养均衡，科学合理。同时做好考场卫生环境、考生健康监测、个人卫生防护、心理健康监测等工作，确保高考期间的食品安全和卫生健康。
一是针对高考学校食堂开展全覆盖监督抽检及快速检测，确保食材安全无虞。二是市场监管部门进驻辖区内的考生用餐食堂，进行全覆盖式的指导检查。三是强化市场监管、教育、卫健等部门联动，形成合力，督促学校和食堂承包商各司其责，落实管理责任和直接责任，成立“高考考点食安卫安专班”，筑牢高考期间的食品安全防线。
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